手打ちそば
2026-01-14
そばには、「細く長い麺にあやかって健康長寿を願う」という言い伝えがあります。
1月１４日（水）通所リハビリテーションのイベントとして、手打ちそばの行事を開催しました
隣町の北広島市より「北広島手打ちそば愛好会」の方々に来所していただき、利用者様の前でそば打ちなどを実演され、出来立ての「二八そば」をいただきました
出来立てのそばは、風味とコシのバランスが絶妙で、利用者様、職員から大好評でした
そば打ちから麺のゆで時間、つゆの作り方まで解説していただき、そばの奥深さを知りました
北広島手打ちそば愛好会の皆さんありがとうございました
感謝～
感謝～
